Наиболее распространенные ошибки в питании
В аптеках все больше новых препаратов, а абсолютно здоровых людей все меньше. Способы лечения и диагностики все лучше, а болезни множатся. Вот список ошибок, которые чаще всего совершаем, финансируя свои болезни и недомогания.
1. Слишком быстро едим.
Если хорошо прожевать пищу и перемешать ее со слюной, то быстрее освободятся питательные вещества из пищи и желудок будет гораздо меньше нагружен, что существенно улучшит пищеварение. Недостаточно измельченная и смешанная и со слюной пища при температуре около 40°C быстро начинает гнить и бродить, вызывая, в частности, вздутие живота или образование ядовитых токсинов.
2. Слишком много едим — постоянно игнорируем первый сигнал сытости.
Когда едим и не ощущаем голода, это чрезмерно утяжеляют нагрузку на пищеварительную систему. А когда чувствуем голод, в желудке, кишечнике и во рту повышенное количество пищеварительных ферментов, которые обеспечивают идеальное пищеварение, потому что их много. Ешьте только тогда, когда есть желание, удовлетворяйте голод, а не другие потребности, например, эмоциональные.
3. Слишком часто едим. Не делаем перерывов на процессы, которые должны произойти в пищеварительной системе, например, секреция пищеварительных соков или ферментов.
4. Слишком поздно едим.
Ужинать желательно так, чтобы было время на усваивание пищи, прежде чем ляжем спать. Желудок тоже должен когда-то отдыхать.
5. Сильно обработанные и искусственные продукты.
Еда мертвая энергетически, в ней не хватает полезных веществ, в обмен на это поставляем химические соединения, являющиеся медленной отравой для организма.
6. Слишком тяжело усваивается пища.
Неудачно объединяем блюда, требующие других ферментов и иного времени переваривания.
7. Слишком много белка, мяса, сахара, алкоголя.
Это вызывает чрезмерное подкисление организма и только повышает аппетит, тормозя остальные процессы, описанные выше. Перед периодом великой индустриализации сельского хозяйства, люди употребляли в среднем 65% пищи растительного происхождения и 35% животного происхождения.
Имеется дефицит питательных веществ, в основном это касается слишком малого количества в рационе энергии, протеина, витаминов и минеральных солей, пищевых волокон, растительных жиров и незаменимых ненасыщенных жирных кислот.
А опасность ожирения касается положительного энергетического баланса, что связано с чрезмерным потреблением продуктов с высокой энергией, потреблением животных жиров, это вызывает поступление в организм холестерина и насыщенных жирных кислот, употребление углеводов, особенно простых сахаров и сахарозы, и поваренной соли.
