Полезные свойства картофеля
Для большинства людей картофель является привычным продуктом питания, из которого готовят самые разнообразные блюда. В то же время люди, употребляющие этот продукт питания, практические не знают о том, что он не только вкусен, но и невероятно полезен, а также его нередко применяют в народной медицине и домашней косметологии.
В состав картофельных клубней входят такие вещества, как крахмал, жиры, белки, микроэлементы и всевозможные витамины, которые позволяют нормализовать давление, предотвратить развитие опухолей, улучшить работу сердца и других внутренних органов. Регулярное употребление отварного, запеченного или приготовленного на пару картофеля помогает снизить в крови уровень холестерина.
Полезные свойства картофеля
Этот корнеплод обладает высокой питательной ценностью и полезными свойствами, которые обусловлены наличием в этом продукте большого количества витаминов Р, В, А и С.
Также содержится в больших количествах и калий, а в наивысшей концентрации он присутствует в картофельной кожице и непосредственно под ней. Для полного обеспечения калием организма достаточно только регулярно употреблять периодически картофель, сваренный «в мундире».
В данном овоще помимо калия содержатся и другие важнейшие компоненты, такие как фосфор, железо и кальций, тоже необходимые для полноценного функционирования организма.
Много в картофельных клубнях и крахмала, улучшающего деятельность иммунной системы, снижающего объем сахара в крови и предотвращающего появление злокачественных опухолей.
Самым полезным свойством этого распространенного и незаменимого корнеплода является обеспечение высокой прочности костных тканей и поддержание человеческого скелета в норме. Немаловажную роль играет картофель в создании собственного коллагена в организме человека, отвечающего за плотность и эластичность кожи, связок, здоровье хрящей и суставов, прочность соединительных тканей.
Тем, кто хочет иметь здоровое сердце до глубокой старости, ежедневно следует съедать хотя бы две картофелины, приготовленные прямо в кожуре, так как этот продукт снижает вероятность развития сердечных и сосудистых заболеваний. В картофельных клубнях содержится много витамина В6, предотвращает риск появления тромбов, которые могут привести к летальному исходу.
Очень часто применяют картофель в домашней косметологии для смягчения кожи и улучшения ее цвета. Сырым тертым картофелем лечат раздражения и воспаления на коже.
Вот такой он, простой картофель!
